Benodigdheden | |
| 500 gr. | Broodmachine-mix boerenwit |
| 130 gr. | Lauw water |
| 150 gr. | Boter |
| 6 | Eierdooiers |
| ½ | Vanille stokje |
| 1 | Geraspte schil van 1 citroen |
| 50 gr. | Fijne witte suiker |
| Vanillesuiker om te bestuiven. |
Rasp alleen de schil van de citroen boven een kom, let op dat je alleen het
buitenste laagje van de citroen raspt (hierin zit de etherische olie). Eerst het
water en eidooiers in het bakblik vervolgens de Boerenwit-mix afwegen. Weeg de
boter en fijne suiker af en voeg deze toe. Stel de broodbakmachine in volgens de
gebruiksaanwijzing. Voeg de vanille en citroenrasp toe tijdens de 2e kneding of
bij het signaal voor toevoeging zoals in de gebruiksaanwijzing van de broodbakmachine
staat omschreven.
Bestrijk het brood na het bakken met een beetje gesmolten boter, laat het ca, 10 minuten
afkoelen en bestrooi het met vanillesuiker..
Programmaduur: ca. 3:00 uur
Afbakkleur: medium
terug naar de witbrood recepten pagina
Copyright 2004 Made by zenzibee.nl · Laatste update: 02 maart 2005.