Benodigdheden | |
| 500 gr. | Broodmachine-mix boerenwit |
| 150 ml. | Water |
| *30 ml. | Water |
| 200 gr. | Cottage cheese |
| 1 | Ei |
| 1 | Eidooier (extra) |
| 1½ eetl. | Boter |
| 2 | Knoflookteentjes, geperst |
| 1½ tl. | Droge basilicum |
| 1½ tl. | Droge oregano |
| ½ tl. | Droge tijm |
| ½ tl. | Zwarte peper |
* Afhankelijk van het vochtgehalte van de cottage cheese kan de stijfheid van
het deeg variėren. Controleer het deeg tijdens het kneden en voeg als het deeg te
slap is met 1 el te gelijk wat meel toe. Als het deeg te stijf is met 1 tl tegelijk
water toevoegen.
Eerst water, ei en eidooier in het bakblik vervolgens de Boerenwit-mix afwegen. Weeg de
boter af en voeg deze toe. Stel de broodbakmachine in volgens de gebruiksaanwijzing. Voeg
de cottage cheese, knoflook en kruiden toe tijdens de 2e kneding of bij het signaal voor
toevoeging zoals in de gebruiksaanwijzing van de broodbakmachine staat omschreven.
.
Programmaduur: ca. 3:00 uur
Afbakkleur: medium
terug naar de witbrood recepten pagina
Copyright 2004 Made by zenzibee.nl · Laatste update: 02 maart 2005.