De Thuisbakker

Voor bakkers die kwaliteit zoeken in hun produkten

Recept Sterke mannen brood 850 gr.

Benodigdheden

500 gr. Broodmachine-mix zaden - granen
325 gr. Lauw water
80 gr. Rozijnen
10 gr. Gember

Werkwijze

Laat de rozijnen gedurende 15 minuten wellen in lauw water. Giet na het wellen de rozijnen in een zeef en laat deze zeker 3 uur uitlekken op kamertemperatuur. Snij de gember in stukjes ter grootte van en rozijn. Doe eerst het water in het bakblik en vervolgens de broodmachine-mix. Stel de broodbakmachine in volgens de gebruiksaanwijzing. Voeg de rozijnen en gember toe bij de 2e kneding of bij het signaal voor toevoeging van de broodbakmachine zoals aangegeven staat in de gebruiksaanwijzing.

Advies:

Programmaduur: ca. 3:40 uur
Afbakkleur: medium





terug naar de zaden-granen recepten pagina

 

 

 

 

 

 

 

Copyright 2004 Made by zenzibee.nl · Laatste update: 02 maart 2005.